大年初一

aishen99 · 发表于 2020-12-29 23:56:33

大年初一晚，我们一家人在厨房进进出出，打算好好包顿团圆饺子。

按以往的习惯，准会都包成月牙形状，但那天，表弟灵机一动，提议大家现学现用，看视频学操作，比比谁能包出最鲜活可爱的麦穗饺子。

这么有意思的家庭活动，很快就被全票通过，大家伙随即四散开来，纷纷上网学习教程。因为视频几乎都只有一分多钟，所以两三遍后，每个人都摩拳擦掌，跃跃欲试。

待饺子皮、饺子馅整装完毕，我们就开工了。

原以为视频里如此简单的操作，真正到了手中，却变得尤为困难。五个不到，表弟就已经偃旗息鼓，没了当初提议时的兴致勃勃；十个封顶，不灵活的手劲儿，让表弟再犯了难，默默放下了手中的“残次品”。

老妈这边，倒是一直沉得住气，一个接一个的，练习着捏法，精进着手劲儿。

大概从第28个起，老妈包出的麦穗饺子，已经有了比较好的看相，只在花边的处理上，还不是特别到位。再次温习视频后，她像是得了诀窍一般，只随手一捏，成形的便是精品麦穗饺子。

这让一旁干瞪眼的我们，都十分羡慕，直抱怨自己手上功夫不行，继而纷纷退下战线，改回熟悉的做法，包起了手法简单的月牙饺子。

饭桌上，看着灵动可爱的麦穗水饺，大家伙又是一顿感叹：这麦穗饺子也太难学了吧！

一旁坐定的老妈却否认了一众看法，并道出了其中的要义：

不把困难精进成简单，就永远觉得它难；要把困难精进成简单，就得丢掉一时半会的热情，不畏难地坚持、不怕累地重复。

后来我们又试着包了一次，果真如老妈所言，克制住做不好便想逃避、想放弃的心情，继续做下去，不久大家伙就都包的有模有样了。

所以说，如果30个之前，包成包不成看的是悟性或天分，那30个以后，靠的就是不畏难的勇气，以及把困难精进为简单的毅力。

咏夜 · 发表于 2020-12-30 22:34:03

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zqms1111 · 发表于 2020-12-31 08:19:26

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18296677212 · 发表于 2020-12-31 10:03:49

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2657535 · 发表于 2021-5-25 11:56:54

靠的就是不畏难的勇气，以及把困难精进为简单的毅力

haohaoxiao · 发表于 2021-5-28 11:32:15

大年初一让人想起家里的火锅

1791390815 · 发表于 2021-8-7 16:10:45

看到这帖子真是高兴，感谢楼主对奇书楼无私贡献！

HYXMHYXM · 发表于 2021-8-8 08:43:08

不把困难精进成简单，就永远觉得它难；要把困难精进成简单，就得丢掉一时半会的热情，不畏难地坚持、不怕累地重复。

1342652746 · 发表于 2021-8-8 09:33:20

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Beniamin · 发表于 2021-9-10 18:50:31

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[情感天地] 大年初一