桃花流水鳜鱼肥

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莎翁曾说：“渴望，可以使任何食物变成美食。”对宋朝人来说，是美的渴望，让任何食物都变成美食。从前两年《梦华录》《知否》等影视剧的大热，到河南卫视中“只此青绿”惊艳中国，宋人风雅根植在生活的每一个细节之中。在食品工业如此发达的当下，丰富的食物反而钝化了我们的感知力，如果要选择回到某个朝代去感受生活，也许宋朝可能是除当下之外最好吃的时代了。

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以宋代的乳团为例，他从云南买来当地特色的乳饼，又从内蒙古买了几款奶豆腐，但发现最终都与乳团存在差异，于是他只得按照古籍，用无糖酸奶和酸水加工乳团。虽说无法完全还原，也唯有在能力范围内尽量靠近。

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封建社会都是以农耕为主，宋朝也毫不例外，那时的牛可谓是朝廷的宝贝疙瘩。这些强壮的动物不仅是农民的好帮手，更是整个国家经济的重要支柱。在那个机械化程度几乎为零的年代，一头健壮的耕牛对于农业生产的重要性可想而知。

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1644年三月，李自成大军进入北京城，关于大顺军进入北京城之后的纪律表现，众说纷纭，有的人认为大顺军军纪严明，不欺压百姓，而有的人则认为大顺军仍然带着贼寇习气，军纪十分败坏。

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好多人都笑话李自成当皇帝才当了 42 天，这看法其实不对。早在 1644 年 1 月，李自成就在西安成立了“大顺”政权，自己当皇帝，还把年号改成了“永昌”。

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以上是计六奇《明季北略》中关于李自成大军进入北京城后的几段记载，而计六奇的记载又以可信而著称，所以这几段记载应该明确的讲述了大顺军进入北京城之后的所作所为，虽然不敢说是所有大兵都如此

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没有李自成起义，清军不是明朝的对手？闯贼李自成误华三百年

明朝九边精锐全是清朝灭的，不然李自成成不了气候，好几次差点被明军灭了，那是因为明朝粮饷不足，朝廷一再催战，要是粮饷充足，稳扎稳打，清军还真奈何不了明朝九边精锐！皇太极都差点让明军干死，明朝是输在粮饷！什么清军的实力在东亚已经是断层领先纯属扯淡，明军不满饷，满饷则无敌！

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但凡大明的那帮文官少贪污点，把军饷按时发到士兵手里，大明也不会被闯王和多尔衮灭亡。清兵战斗力强就是给钱多、及时，汉军投降后虽然备受歧视但是战斗力突然爆发，就是大清不但给钱还给官，而且给的实在太多，三桂在大明不被砍头就不错了，闯王答应给个侯爵，清直接答应封王。明官员为了不发饷银，想出的主意就是不断调动军队，按照制度军队到一个地方，第二天发饷银，所以士兵永远等不到第二天

李自成要不是腐败了，十个清朝也不是对手。但凭山海关清朝打了几十年也没越过。北京城清军一直打不开，而李自成一战就攻破北京。要是没有吴三桂引清军入主中原，汉族没有能力打下清军征服的蒙古新疆和西藏。历史都是最好的安排。

而清朝的最大能力其实是政治力，能收降纳叛，团结各族才是关键，不仅仅是团结蒙八旗汉八旗，这一点是历史忽略了。

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而冷兵时代，基本游牧与正汉相互交替一统华夏，相对游牧多点，但游牧但凡立朝长点都学承汉家治国理念和文化，所以两者本质是相同，其中优劣治理都是华夏文化结果。但游牧政权武功可定超过纯汉。