《第三餐盤》 EPUB 完结 作者：丹·巴柏

dulianti

首度以廚師身分深入農業體系的紀實之旅，
揭開優質農技X環境永續X美味食物間密不可分的關係。
提出比「從產地到餐桌」更具啟蒙性的飲食之道！
◎被芝加哥論壇報譽為《雜食者的兩難》2.0版
◎Amazon 4.8顆星極高好評、農業科學類No.1
◎作者曾�@james Beard美國傑出廚師大獎、2009年獲選《時代》雜誌百大世界最具影響力的人物之一。
◎美國前副總統暨環境學家高爾（Al Gore）、《異數》暢銷作家麥爾坎•葛拉威爾（Malcolm Gladwell）專文推薦
《第三餐盤》用睿智又充滿思辯性的角度，提出對現行食物體系的改進之道。巴柏的眼界和經歷絕不僅止於在廚房，使他對這項議題發展出獨到的見解。這是本必讀的佳作！