过尽千帆皆不是

JJUF · 发表于 2024-7-25 12:01:25

莎翁曾说：“渴望，可以使任何食物变成美食。”对宋朝人来说，是美的渴望，让任何食物都变成美食。从前两年《梦华录》《知否》等影视剧的大热，到河南卫视中“只此青绿”惊艳中国，宋人风雅根植在生活的每一个细节之中。在食品工业如此发达的当下，丰富的食物反而钝化了我们的感知力，如果要选择回到某个朝代去感受生活，也许宋朝可能是除当下之外最好吃的时代了。

JJUF · 发表于 2024-7-25 12:06:04

陈寅恪有言：“华夏民族之文化，历数千载之演进，造极于赵宋之世。”宋代作为中国饮食文化的一个巅峰，国家的富足，经济的繁荣，百姓安居乐业，以及农业的大力发展，都强烈地刺激了宋代饮食文化的繁盛。但在卢冉看来，宋代饮食文化最大的特点则是“两极化”，用他的话来说：“要么极其复杂，要么又特别简单。”

hdzz0862 · 发表于 2024-10-13 18:57:58

奇书楼论坛未发资源，真是难得给力的帖子啊。

hdzz0862 · 发表于 2024-10-16 09:58:11

谢谢楼主分享的精彩内容

15538869966 · 发表于 2024-12-11 21:16:46

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[经典文章] 过尽千帆皆不是

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